Υλικά
- 1Kg κοτόπουλο μαριναρισμένο φαχίτας
- 50ml ηλιέλαιο
- 200gr πιπεριές διάφορες φέτες
- 50gr κρεμμύδι σε φέτες
- 200gr ντομάτες ψιλοκομμένες κονσέρβα
- 150gr τριμμένο τυρί τσένταρ
- αλάτι
- πιπέρι
- αραβοσιτάλευρο
- 10 τορτίγες μεξικάνικες μικρές
Μέθοδος εκτέλεσης
- Σοτάρουμε στο καυτό λάδι το μαριναρισμένο κοτόπουλο και αφού ψηθεί το κρέας προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και την ψιλοκομμένη ντομάτα.
- Ψήνουμε μέχρι η ντομάτα να γλασάρει με το κρέας και τα λαχανικά και να φύγει η υγρασία που έχουν. Ακολούθως ανακατεύουμε μέσα το τριμμένο τυρί.
- Διαλύουμε το αραβοσιτάλευρο με λίγο νερό και αλείφουμε τις τορτίγιες με πινέλο.
- Μοιράζουμε στις τορτίγιες το μείγμα, τις τυλίγουμε σφικτά και τις τοποθετούμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να κοκκινίσουν λίγο.
- Αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο και μετά τις κόβουμε σε κομμάτια της προτίμησής μας.
Παράγγειλε Online
H Κ&Δ Κυπριανού σε συνεργασία με την adoor φτάνει στο σπίτι σας.
Επισκεφτείτε το adoor.com.cy και ψωνίστε από μια πλούσια γκάμα επιλεγμένων και ποιοτικών προϊόντων. Καταχωρείστε την παραγγελία σας εύκολα, γρήγορα και με ασφάλεια.
Eυχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας!
